会席コース
会席コース
間人温泉かねみつの海鮮会席は、今食べて欲しい旬の海の幸をふんだんに使った会席料理です。歯ごたえのある鮮度抜群の美味しさ、とろける上品な旨味、こだわりの鮮魚は日本海のおもてなし。かねみつから徒歩数分の岩場で取れた「もずく」や「わかめ・のり」。自家製野菜をつかったお漬物など、細部にわたり地産地消にこだわります。
おすすめは『サザエご飯』
自家製米と獲れたてのサザエを使った「サザエご飯」がとても人気です。サザエご飯を食べる為に再度お越し下さるお客様もいらっしゃるほど人気の料理です。
食べたい海の幸や食材を事前にお伝え頂けれればご用意することも可能です。その中で高級食材のアワビはとても人気です。時期や旬の知識で別注料理のご提案もさせて頂きます。
コース詳細
- 期間
- 4月から10月末
- お品書き例
- 季節の旬の食材を使用するため、決められたお品書きはございません。
- 場所
- 1階 食事処