かに料理
かに料理
カニ本来の美味しいさをそのまま味わって頂いたり、さらに美味しくお召し上がり頂ける食べ方など、かねみつのカニ料理は長年の試行錯誤あっての料理。びっしりの身詰まりと旨味が強いカニをたくさんご用意するのが、かねみつのカニ料理。カニの鮮度と旨味にこだわることはもちろん、自家製の野菜やお米を使うカニ鍋や雑炊は、かねみつだからこそ味わえる贅沢な美味しさです。
間人蟹について
間人温泉かねみつでは、11月初旬から翌年3月末までカニ料理をご堪能頂けます。松葉蟹の最高峰である幻の間人蟹（たいざがに）もご要望に応じてご用意することもできます。お問い合わせくださいませ。
コース詳細
- 期間
- 11月初旬から翌年3月迄
- お品書き例
- カニ刺し / 焼きガニ / 甲羅焼き / アワビ / 茹ガニ / 天麩羅 / カニしゃぶ / 雑炊 / サザエ飯 / デザート ※日々料理内容は変動します。
- 場所
- 1階 食事処